STK Milan se situe à l’intérieur de l’hôtel ME Milan Il Duca sur la Piazza della Repubblica et est un monde en soi.
Ici, vous trouverez :
- Des plats de viande exceptionnels
- Une ambiance américaine
- Des saveurs uniques en Italie,
Mais le STK propose également un voyage culinaire incontournable lorsque vous souhaitez visiter la ville.
Aujourd’hui, je vous emmène dans ce lieu unique.
À vos fourchettes !
STK à Milan : sommaire de l’article
STK à Milan : en bref
L’endroit est déjà bien connu à Milan puisqu’il abrite la magnifique terrasse RADIO Rooftop. En montant les escaliers du STK, vous vous sentirez pris au piège dans un épisode de soap-opéras américain.
Ici, les lumières sont tamisées, il y a de petits canapés ronds de style américain, un immense bar et un DJ en plein milieu de la pièce.
Une fois assis, vous êtes accueilli par un serveur qui vous assistera tout au long du dîner, avec le souci du détail, enthousiasme et gentillesse.
Un menu très américain
Le menu de STK est très américain, ce qui se traduit par le choix des viandes, des steaks de premier choix certifiés USDA, mais aussi par l’association de garnitures qui n’appartiennent pas à la tradition italienne, comme :
- Le beurre à l’ail
- Le bacon et le fromage
- Les options surf and turf tel que le crabe à carapace molle, le homard ou les coquilles Saint-Jacques
Vous aurez aussi la possibilité de choisir parmi de nombreuses sauces qui agrémenteront votre plat.
STK à Milan : le paradis des amoureux de la viande
Les steaks du STK vont du petit (200 g) au moyen (entre 300 et 400 g), en passant par le grand (de 500 à 900 g de pur bonheur).
Il s’agit principalement de viandes américaines USDA qui, selon le STK, sont de qualité supérieure et plus sujette au marbrage, un processus qui rend la coupe plus tendre, plus savoureuse et, comme on peut l’imaginer, plus onéreuse.
C’est pourquoi les filets et les faux-filets wagyu font partie des spécialités de STK Milan, ils pèsent 100 g chacun et coûtent respectivement 70 € et 65 €.
Tout ce que l’on peut attendre d’une viande grillée dans un steakhouse américain réside dans ces steaks.
Les sauces ajoutent un petit quelque chose, même si ce n’était pas nécessaire ! La sauce béarnaise de STK est particulièrement spectaculaire.
Est-ce le lieu parfait pour dîner ?
Malgré le prix un peu élevé, le lieu est à la hauteur de la qualité du service, de la nourriture et de l’ambiance.
Cependant, je parle de prix excessif, car, après tout, nous sommes à Milan et non à New York, et il existe à Milan de nombreux restaurants axés sur la viande qui sont tout aussi bons que STK Milan et qui proposent des prix moins élevés.
C’est vrai, au STK Milan, vous recevrez une attention particulière, car le personnel est aux petits soins pour ses clients, et il est agréable de s’asseoir à une table privée, au calme, et de profiter simplement de son dîner.
C’est une expérience luxueuse qui n’est pas intimidante et qui se transforme en une nuit parfaite.
STK à Milan : quels sont les horaires d’ouverture ?
Vous pouvez vous rendre sur place :
- Du lundi au samedi de 19 h à 1 h
- Le dimanche 18 h à minuit
Quoi qu’il en soit, si vous êtes un amateur de viande et que l’idée d’un restaurant américain glamour vous intrigue, vous devriez vraiment vous offrir le cadeau d’un dîner au STK Milan.
Laisser un commentaire