Si vous êtes à la recherche d’un restaurant branché à Milan, vous n’aurez pas à chercher très longtemps.
Sur place, vous pourrez découvrir :
- L’Alegre Milano
- Le Faak
- Le Eggs
Partons à la découverte des lieux les plus incroyables de la ville pour cet article culinaire signé Bonjour Milan !
Restaurant branché à Milan : sommaire de l’article
Restaurant branché à Milan : l’Alegre Milano
Pour une soirée spéciale, il y a Alegre Milano, dans le centre musical Moysa. Après avoir été pendant des années un club réservé aux stars de la musique et du sport, il s’ouvre aujourd’hui au public pour lui offrir une nouvelle expérience gastronomique.
C’est un espace multifonctionnel qui se distingue par son nouveau restaurant, basé sur le concept particulier et des plats signés Matteo Gritti.
Parmi les incontournables, citons :
- Les Gnocchis Viola & Pata Negra
- Les croquettes de parmesan
- La glace à la crème Alegre avec du pop-corn salé
Mais Alegre, c’est aussi un café, où l’on peut prendre le petit-déjeuner et des en-cas, et enfin un club avec des salles privées et des jardins où la musique se mêle à la mixologie du barman Alberto Giacomelli.
Quelles sont les heures d’ouverture ?
Vous pouvez vous rendre sur place :
- Du lundi au jeudi de 9 h à minuit
- Le vendredi de 9 h à 1 h
- Le samedi de 16 h à 1 h
- Le dimanche de 9 h à 18 h
Aller déjeuner au Faak
La chef salernitaine Viviana Varese a ouvert une nouvelle adresse en ville. Il s’agit de Faak. Le lieu se présente sans trop de fioritures, et reste accessible à toute heure.
Ils commencent le matin avec des petits-déjeuners sucrés et salés comprenant :
- Des croissants
- Des focaccias
- Des pâtisseries
Le midi, vous pouvez retrouver des sandwichs, des plats rapides allant des salades aux gâteaux rustiques, mais aussi des pizzas.
Le soir, vous pouvez choisir entre :
- Viandes et poissons à la broche
- Des plats à base de légumes
- D’excellentes pizzas
Le tout est accompagné d’une belle carte de vins et de cocktails, à essayer également à l’heure de l’apéritif.
Quelles sont les heures d’ouverture ?
Le lieu reste ouvert :
- De 7 h 30 à 23 h du mardi au samedi
- De 9 h à 17 h le dimanche
Restaurant branché à Milan : se rendre dans le restaurant Eggs
Eggs est enfin arrivé à Milan ! Le restaurant romain qui a révolutionné la carbonara est aujourd’hui ouvert à tous les Milanais et aux touristes.
Allez-y pour goûter la carbonara, tout d’abord, en choisissant parmi les nombreuses propositions d’un menu dédié
Tous ces plats sont préparés avec des pâtes Gragnano spécialement conçues pour Eggs et des ingrédients issus de chaînes d’approvisionnement durables et contrôlées.
D’autres plats conçus par le chef Agosti pour Milan sont aussi à la carte. Vous pourrez alors retrouver :
- Le supplì avec risotto milanais et ossobuco
- Le roulé de veau à la milanaise avec cacio e pepe
- L’amatriciana
Quelles sont les heures d’ouverture ?
Vous pouvez aller déguster une délicieuse carbonara au Eggs :
- Tous les jours de 12 h à 15 h et de 19 h à 23 h 30
Charlie Brown
Les Milanais le savent bien : Charlie Brown est un lieu historique de la ville où l’on peut manger de la cuisine salentine.
Si je le mentionne dans cet article, c’est parce qu’il est désormais entièrement nouveau. Après avoir changé de nom, le lieu s’appelait « Terra d’Otranto », il est redevenu « Charlie Brown » avec un nouveau visage et une nouvelle carte.
Le restyling a été signé par le studio Naos Design et a transformé l’intérieur du moulin à huile recréé dans le restaurant en celui d’une ferme traditionnelle de campagne avec une pergola de sarments de raisin comme il en existe dans le Salento.
Quant à la carte, elle est désormais spécialisée dans la viande, préparée sur un nouveau gril ouvert derrière un long comptoir gastronomique où l’on choisit les morceaux à cuire.
Le menu est typique des trattorias du Salento, commençant par des entrées avec des pittule et des pittas de pommes de terre, puis des orecchiette, des ziti avec une sauce aux boulettes de viande.
Quelles sont les heures d’ouverture ?
Vous pouvez vous rendre sur place :
- Tous les jours de 12 h à 15 h et de 19 h à minuit
La ville de la mode comprend de nombreux restaurants branchés. En suivant cette liste, vous serrez certain de découvrir des lieux et des saveurs incroyables lors de votre séjour à Milan.
Laisser un commentaire